Figaroscope – le 975, un néobistrot pimpant et créatif.
Surgie il y a environ un an dans un coin du XVIIe qui n'en compte pas non plus des dizaines, une table avisée et bienveillante. Rien que le décor, franchement…
Gault & Millau – Taïki TAMAO, un passionné de cuisine française
Au 975, Taïki TAMAO sélectionne des produits frais et de saison pour le plaisir de les faire découvrir à ses clients. Une carte réécrite chaque jour en fonction des produits…
Gault & Millau – Assiettes virevoltantes
L’avis de Gault&Millau sur le restaurant Le 975 Derrière cette façade jaune et bois, deux compagnons d'Antoine Heerah, Taiki Tamao chef japonais et Mathieu Orazi sommelier se sont lancés avec…