guy-môquet Archives

Figaroscope – le 975, un néobistrot pimpant et créatif.

Post author:mathieuorazi
Post published:20 mai 2016
Post category:On en parle
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Surgie il y a environ un an dans un coin du XVIIe qui n'en compte pas non plus des dizaines, une table avisée et bienveillante. Rien que le décor, franchement…

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Gault & Millau – Taïki TAMAO, un passionné de cuisine française

Post author:mathieuorazi
Post published:15 janvier 2016
Post category:On en parle
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Au 975, Taïki TAMAO sélectionne des produits frais et de saison pour le plaisir de les faire découvrir à ses clients. Une carte réécrite chaque jour en fonction des produits…

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Gault & Millau – Assiettes virevoltantes

Post author:mathieuorazi
Post published:2 septembre 2015
Post category:Non classé
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L’avis de Gault&Millau sur le restaurant Le 975 Derrière cette façade jaune et bois, deux compagnons d'Antoine Heerah, Taiki Tamao chef japonais et Mathieu Orazi sommelier se sont lancés avec…

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