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du mercredi 20 au dimanche 24 janvier.
* Commandez par téléphone du mercredi au samedi de 10h00 à 17h00
* Venez récupérer sur place
le mercredi, jeudi et vendredi de 12h à 18h
le samedi de 16h à 18h
et le dimanche de 11h à 13h
Mathieu a préparé une sélection de vins, à choisir lors du retrait de votre commande
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Velouté de champignons à l'huile de truffe, gouda et pignons de pins
Allergènes : Céleri, lait, fruit à coque
Le Conseil du Chef : A déguster chaud
7€
salade de pois chiches et thon confit au sumac, mayonnaise au safran
Allergènes : Poisson, soufre, oeuf, moutarde, soja, lait
Le Conseil du Chef : A déguster froid
7 €
Pavé de saumon Ecossais au beurre de yuzu, quinoa et légumes croquants
Allergènes : Mollusque, poisson, soufre, céleri, lait
Le Conseil du Chef : A déguster chaud
15 €
Echine de cochon confite au poivre tchuli,
purée maison et salsifis caramélisés
Allergènes : Gluten, fruit à coque, céleri, soja, lait
Le Conseil du Chef : A déguster chaud
14 €
Morbier, salade mesclun et vinaigrette à l'huile de noisette
Allergènes : Fruit à coque, lait, moutarde, soufre
7€
Mousse au chocolat noir, coulis clémentines et crumble Matcha
Allergènes : Lait, fruits à coque, gluten, oeuf